Cara Membuat Brownies

Brownies merupakan salah satu kue yang sangat nikmat dengan tekstur yang bantet tetapi memiliki tekstur yang lembut di dalam . Brownies memiliki warna yang coklat gelap dan rasa brownis tidak terlalu manis sehingga tidak membuat eneg ketika di makan .

Ada beberapa sumber yang mengatakan awal mula terbentuknya brownies karena sang cheff lupa memasukkan baking powder untuk membuat kue yang satu ini sehingga terbentuklah tekstus yang khas pada kue brownis .

Namun ternyata awal yang menciptakan resep brownis adalah salah satu chef yang berkerja di Hotel Palmer House di chicago . Dan ternyata brownis memiliki dua jenis yaitu brownis kukus dan brownis pangang . Jadi bagi kalian yang tidak memiliki oven tidak perlu kahwatir karena anda dapat menikmati brownies dengan cara di kukus .

Anda tidak perlu kahwtir soal rasa brownies yang dikukus juga memiliki kelebihan dari brownis yang di pangang . Brownies yang dikukus memiliki tekstur yang lembut dan juga ringan jadi bagi anda yang suka brownies kukus cocok untuk anda .

Bagi anda yang ingin menikmati kue yang satu ini kita telah menyiapkan resep untuk membuat brownies . Tanpa menunggu lagi silahkan langusng praktekan saja .

Resep Untuk Membuat Brownies Kukus
Bahan bahan yang dibutuhkan  :
– 200 gr tepung terigu
– 75 gr coklat bubuk
– 200 ml susu cair plain
– 300 gr coklat compound yang batangan
– 300 gr mentega atau margarin
– 200 gr gula pasir
– garam secukupnya
– 6 butir telur
– 1 sendok teh baking powder

Cara membuat :
Рayak tepung terigu dan bubuk coklat terlebih dahulu di suatu wadah secara terpisah agar tidak ada tepung atau coklat bubuk  yang menggumpal .
– Kemudian cairkan coklat batangan dengan cara di steam agar coklat tidak gosong dan tidak ada rasa yang terlalu pahit . Dan semua telah meleleh rata taburkan sedikit cubit garam dan aduk rata .
– kocoklah telur dalam sebuah wadah hingga berbusa kemudian campurkan mentega leleh dan coklat yang telah di lelehkan dan susu secara perlahan dan aduk hingga rata .
– Sambil di aduk campur dengan tepung terigu dan coklat bubuk secara sedikit demi sedikit .
– Siapkan sebuah loyang yang telah di olesi mentega dan tuanglah adonan ke dalam loyang tersebut dan kukus borwnis selama 20 menit . dan kemudian kluarkan hiasi brownis sesuai selera . Dan brownies siap di hidangkan .

Itulah tips untuk membuat brownies kukus yang mudah .